Kada govorimo o kvalitetnim voćnim sokovima, često se susrećemo s pojmovima poput sirupa, soka iz koncentrata i matičnog soka. Iako na prvi pogled mogu izgledati slično, razlike su značajne.
Što je matični sok?
Matični sok je 100 % čisti sok dobiven izravnim prešanjem svježeg voća, bez dodavanja vode, šećera, aroma ili koncentrata. Nakon prešanja sok se nježno pasterizira kako bi se očuvala njegova prirodna kvaliteta i okus.
Za razliku od sokova iz koncentrata, kod kojih se tijekom proizvodnje uklanja voda pa se kasnije ponovno dodaje, matični sok ostaje u svom izvornom obliku – upravo onakav kakav dolazi iz ploda.
Koja je razlika u odnosu na sirupe?
Sirupi sadrže značajne količine dodanog šećera i prije konzumacije ih je potrebno razrijediti vodom. Matični sokovi ne sadrže dodani šećer ni vodu te pružaju puni okus i nutritivnu vrijednost voća.
Dobrobiti matičnih sokova
Matični sok od aronije
Aronija je prirodno bogata polifenolima i antioksidansima koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Zbog svog bogatog sastava često je izbor osoba koje žele obogatiti prehranu prirodnim biljnim spojevima.
Matični sok od brusnice
Brusnica je jedna od najpoznatijih voćki kada je riječ o zdravlju mokraćnog sustava. Sok od brusnice prirodno sadrži vrijedne biljne spojeve te je popularan izbor za svakodnevnu prehranu.
Matični sok od nara
Nar je bogat polifenolima i prirodnim antioksidansima. Zahvaljujući intenzivnom okusu i visokom udjelu prirodnih biljnih spojeva, jedan je od najcjenjenijih matičnih sokova.
Zašto odabrati Rabenhorst matične sokove?
Rabenhorst već više od 125 godina proizvodi vrhunske matične sokove od pažljivo odabranog voća. Njihovi matični sokovi od aronije, brusnice i borovnice proizvode se bez dodanog šećera, umjetnih aroma i konzervansa, čime se čuva prirodna kvaliteta samog ploda.
Ako tražite autentičan okus voća i vrhunsku kvalitetu, matični sokovi predstavljaju najbolji izbor za svakodnevnu prehranu.
